昆明治疗儿童白癜风 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1716557067870109982&wfr=spider&for=pc 鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美,被誉为海洋“软黄金”。 而尤为可贵的是,这种滋补身体的食材,性温,多吃并不会上火,更不会有流鼻血的状况,更是鲜有人对鲍鱼过敏,所以是适合所有人食用的营养食材。 一道在海鲜店高大上的鲍鱼捞饭,鲜美的汤汁浇在米饭上,肥厚多汁的鲍鱼,清脆的蔬菜,咱们在家做,成本上就实惠很多,味道也相当棒。鲍鱼的制作也不过短短的10分钟以内,再蒸上一小盆米饭,营养的一顿饭就轻松做好了。 鲍鱼捞饭&食材 鲍鱼6只 西兰花小半个 腌料:鲍鱼汁、料酒、白胡椒粉 汤汁:蚝油、鲍鱼汁、白糖、料酒、葱段姜片 米饭适量 鲍鱼捞饭&做法 1、准备好需要的食材。搭配的蔬菜用西兰花、芦笋、香芹都可以。 2、鲍鱼处理掉内脏,用小刷子清洗干净,在表面切十字花刀。 3、鲍鱼先用2大勺料酒、1小勺鲍鱼汁和白胡椒粉抓匀,腌制10分钟。 4、做捞饭,鲜美微甜的汤汁最为重要。蚝油、鲍鱼汁、料酒、白糖,加入适量清水拌匀,之后你尝尝味道,初尝口感微甜就比较对路,因为鲍鱼汁、蚝油等这种由海产品提炼后制作的调味料,后劲都比较咸,初尝都是鲜味突出。所以这个调味汁里要加糖,而不放盐。否则汤汁烹制中蒸发后,会特别咸。 切适量葱段姜片,西兰花掰小块后洗净过沸水焯好备用。 5、坐热油锅,不要放食用油,直接倒入调味料和葱段姜片。 6、汤汁煮沸后放入鲍鱼,中火煮3分钟左右,时间不要太长,煮久了鲍鱼就变硬了。 7、关火后把葱段姜片撇去,汤汁浇在米饭上,周围摆上鲍鱼和西兰花即可。 素材来自:花儿的美食厨房 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |