鲍鱼捞饭是一道传统美食，口味汤浓味鲜，含有丰富的蛋白质。鲍鱼有滋阴补阳的功效，而且还是一种补而不燥的海产品，吃鲍鱼捞饭后不会出现牙痛、流鼻血等副作用。

　　鲍鱼捞饭

　　原料：鲍鱼2只、香葱3根、姜3片

　　辅料：黄糖、老抽、盐、蚝油、鱼露、玉米淀粉少许

　　鲍鱼捞饭的做法：

　　1、将鲍鱼壳去掉取出肉，切成小粒状。

　　2、锅内放入少许油，将葱姜切粒后放入锅中煸香。

　　3、锅中加入盐、蚝油、糖、老抽、鱼露、水，然后放入鲍鱼粒烧至入味。

　　4、倒入勾芡，再将鲍鱼盛入陶碗，扣上米饭后拌匀即可。

　　鲍鱼的家常做法是不是比想象中的简单呢，不要再等了，赶快学起来吧，过年节时做给身边的人吃，营养丰富，味道也很棒哦。