豆制品容易出哪些质量问题

时间:2016-4-6来源:本站原创 作者:佚名 点击: 61 次

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豆制品非常美味,烹煮起来也比较方便,但是豆制品有一些质量问题还是很值得注意的。

(1)豆制品很容易出现细菌总数及大肠菌群数超标的问题。

(2)在豆制品的生产过程中,商家为了延长豆制品的保质期,都会在其治疗白癜风的特效药中添加防腐剂、明矾等添加剂,消费者要警惕豆制品中可能出现的添加剂超标。

(3)苯甲酸等防腐剂的危害,由于豆制品在贮存进程中,很容易出现变质、发霉等问题,有的不法商贩就在豆制品中添加苯甲酸作为防腐剂。虽然苯甲酸是一种工业上经常使用防腐剂,但国家已发布法律规定豆制品中不允许添加苯甲酸,因苯甲酸受热很容易分解为对人体有害的物资,危害人体健康。

(4)有的不法商贩在豆制品中添加明矾,明矾学名12水硫酸铝钾,含铝,如果人体摄取过量的铝就会伤害人体智力、记忆力。

(5)另外,为了寻求豆制品的卖相,还有人会在豆制品中非法添加增白剂,如吊白块和过氧化苯甲酰。



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